亞特蘭蒂斯酒店，耗資15億美元興建，坐落阿聯酋迪拜的棕櫚人工島上，占地113畝，有1539個房間，如同古波斯和古巴比倫建筑裝潢風貌。2008年9月24日隆重揭幕，當中最貴的套房盛惠3.5萬美元一晚。酒店的最大特色是大堂設有一個巨型水族缸，內里有6.5萬條魚。此外，還有一個海豚池，飼養了20多條從所羅門群島進口的瓶鼻海豚。在亞特蘭蒂斯，同樣餐食除了豐盛還是豐盛，品種多得眼花繚亂。